Sous Chef

PT Tani Sawit · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Tani Sawit adalah perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan sawit di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengawasan kualitas makanan.,Membuat dan mengawasi resep untuk hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu yang disajikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan perencanaan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik termasuk kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengawasi biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan perencanaan menuKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasionalPengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan kebersihan dapurPengalaman dalam mengelola staf dapurPengalaman dalam mengelola persediaan bahan baku dan inventaris dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait