Lead Head Chef

CV Pancaran Wisesa · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Pancaran Wisesa. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan terbaik di restoran kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam menyiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan diikuti dengan ketat.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja secara efisien.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan pengiriman bahan-bahan yang tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Pengalaman dengan sistem manajemen restoran dan pengelolaan inventaris.,Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Pengalaman kerja di lingkungan restoran besar akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialPengetahuan tentang teknik memasakPengelolaan timKualitas dan standar kebersihan makananPengelolaan inventaris dan bahan-bahanKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dengan sistem manajemen restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait