Sous Chef

PT Permata Terang Corporindo · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas yang tinggi.,Bekerja sama dengan Chef untuk mengembangkan menu dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan tersedia sesuai dengan kebutuhan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.,Mengikuti semua peraturan dan prosedur keamanan makanan yang berlaku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan efisien dan meminimalkan pemborosan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang canggih dan modern.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapurKemampuan mengembangkan menuKemampuan memantau kualitas bahan makananKemampuan mengawasi stok bahan makananKemampuan membuat laporan harianKemampuan mengikuti peraturan keamanan makananKemampuan melatih dan mengembangkan staf dapurKemampuan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait